水产养殖，是一门相当综合的学问，涵盖了生物、化学、建筑、机械等多种学科，对人的体力、精力、能力要求都很高。
水产养殖从业者都是值得尊敬的，能养殖成功的更是值得钦佩的，因为水产养殖技术，不是简单地重复操作或者出现什么问题怎么去处理，而是对整体系统的认识和把握。
本文总结了影响养殖成功的关键因素，我们不敢讲一篇文章就能把这些都讲明白，但希望通过这篇文章能给从业者一些有益的启发。
1. 养殖模式设计
为什么要把养殖模式设计放在第一位？凡事都讲究“谋定而后动”，在任何养殖开始前，都要先考虑所养殖的品种，它有什么样的生物学习性、条件是否具备、应该怎样去构建养殖的系统等等。每一种养殖模式都对应着一系列的条件和措施。
比如大水面养殖，因为可控性是劣势而单位成本控制是优势，就应该更多地利用自然条件，如扩培水体中的天然饵料以节省饲料成本等；精养因为投入高，就要求更高的产量和更精细化的养殖管理、更强的硬件保障。
有光照的养殖环境要注意水体中的菌相、藻相的培养，而暗光的养殖环境就要多考虑一下你的换水能力是否够用。
规模化养殖在设计单位产量和计算投苗量时，应就低不就高，每个池塘都能稳定地产出预期产量远比一个池塘放卫星来得重要。
没有哪种养殖模式能排第一，适合的才是最好的。养殖模式的设计要因地制宜，充分考虑各种因素的影响，软硬件的搭配也要形成一个整体的系统。
2. 选址
诸如每个养殖品种所需的水温、盐度等要求我们这里不再一一叙述，选址时要格外重视下周边养殖环境、水源和底质。比如，地势较低的砂底海参池塘，在高温雨季就很难避免底层淡水反渗的问题，在选址时就应提前考虑。工厂化养殖或铺膜池避免了底质对养殖的影响，但因造价高、养殖成本高，就更应该注意水源的影响和水处理以及养殖管理。
此外，还应充分考查当地以往养殖状况、常出现的问题、民风民情等多方面的因素。
3. 建场、建塘
建场时要充分考虑高峰期海淡水需求量、用电峰值、进排水的走向，给排水管道的内径、水平，车间（或大棚）光照、通风等多方面的因素，任何一个小细节考虑不到位到最后都会成为生产的负担。
池塘形状、深浅、蓄水量也都会成为养殖成败的影响因素，比如通常方形池塘就比三角形池塘养成率高；池塘过深则有效养殖面积减少（特别是底栖动物）同时清塘时难以排干底水、过浅则水体不稳定，易发气泡病；水体过大管理难度增加，水体过小则稳定性差。
4. 水源处理
水产养殖，水的重要性不言而喻。近些年养殖成功率下降和外源水的水质下降有直接关系，各个养殖区都不同程度地面临这方面的问题。水源处理，特别是开放性外源水（海水、河水、水库水）处理，就是要降低水的粘度、控制高致病性病原进入、减轻化工和生活污染的危害。
我们建议，规模化养殖尽可能配备每天一个全量换水的消毒池，并配备曝气设备。苗种生产所需的水处理系统更为复杂，通常要经过多级过滤、蛋白质分离等，养殖生产的水处理相对简单，但消毒、曝气、解毒、活化是必不可少的。
地下水因受污染的概率低，病原、化工和生活污染的威胁小，但重金属离子时有偏高，也偶见氨和亚硝酸盐高，处理时主要是曝气和解毒。
5. 设施设备
养殖必要的配套设施设备的作用是无可替代的，既直接供应生产所需，也为生产保驾护航。如消毒池、增氧系统、给排水系统、应急电力供应系统等。能力范围之内保障成本的投入，总比问题来时有心无力要好得多。
6. 苗种
优质的苗种是养殖成功的必要条件。我们以南美白对虾为例，不同品牌的虾苗，在生长速度、抗病能力、抗逆性、能否长成大规格等选育性状上的表现是不同的，在育苗、标粗方法上也有很大差别，所以我们要根据当地既往的养殖状况，选择适应当地的品种。一定程度上的不稳定性也是苗种难以形成稳定品牌的难关，大品牌的一代苗和表现优良的家系（国内选育），都是不错的选择。
7. 饲料
饲料几乎是养殖里最重要的一种物资，不但要为养殖动物提供生长所需的能量和营养，也对水质有很大影响。但是作为使用者来讲，我们却很难从感官上对其品质进行深度鉴别，只能从气味、制粒等方面做一些简单的判断。我们建议大家选择一些大品牌或本地优秀品牌的饲料，因为不做品牌的人很难体会一个品牌对自己的意义，那是如父母对孩子一样的情怀，容不得他受半点玷污，所以品质上多数还是有保证的。
近几年兴起的发酵饲料，因其易消化、对水质污染小，迅速获得市场认可，也是一种不错的补充。
8. 药品
“药品”现在是一个广义的概念，随着养殖业主的认识不断提高，抗生素、杀虫药、消毒剂在“渔药”中的比重已大幅降低，水质底质改良剂、微生物制剂等动保产品蓬勃发展，我们认为这是养殖自然选择的结果，也是养殖业的进步。动保产品在养殖中虽不起主导作用，却发挥着四两拨千金的功能，在养殖辅助管理、养殖环境控制、加快水体中的物质循环和能量流动、提升养殖动物体质等多方面，起着不可磨灭的作用。
9. 底质管理
我们通常讲，“养虾（鱼）先养水，养水先养底”，底泥扮演着氧库、营养层、分解层、缓冲层、纳污层等多方面的作用，可见底质管理的重要性。
底质的污染多来源于残饵、粪便及水体中浮游生物及微生物，其中残饵、粪便是最大的污染源，所以“养底先养料”！不同天气、不同水温养殖动物的摄食量是不一样的，养殖过程每天查料、控制合理的饵料投喂量，是底质管理的根本。同时适度排污、增强增氧能力促进底层有机质的转化、科学使用底质改良剂也是底质管理的有效手段。池塘每天都有新增加的污染，底质改良也应遵循少量多次的原则，像扫地一样，每天都扫一扫，清洁起来难度就小得多。
10. 水质管理
水质管理的关键在于进水消毒活化、养殖早期稳水、中期合理控制投喂、后期增氧解毒。
当前各地养殖区都比较密集，甚至有的进排水渠道都不能分开，进水、换水让养殖增加了太多的不可控因素，也增加了带进高致病性病原的风险，所以，根据养殖水体配备消毒池就很有必要！进水消毒后再使用，在发病季节，可有效降低传染几率。消毒后使用微生物制剂活化，有助于减少消毒影响、增强水体稳定性。
养殖早期因为投喂量较小，水体自净负担不重，但因为营养盐波动大、藻类、浮游动物高峰，稳定性差，也易引起应激。所以要及时补菌、补肥，以稳定水体，构建水体更强大的自净能力。
养殖中期水体污染开始加重，但水体的承受能力也在加强。养殖中期水质管理的关键还在于每天查料以合理控制投喂量，使污染不至于超过水体的净化能力，甚于引发生态系统的崩溃。还因这个阶段是养殖动物生长的关键阶段，饵料也不能控得太紧，以免影响生长，所以还要配合助消化、多改底、多解毒。另外，菌相、藻相的培养，关乎水体中物质循环与能量流动是否能够顺畅地进行，也是养殖中后期氨氮、亚硝酸盐指标控制的基础。
养殖后期水体中的有机污染和分解污染的微生物都达到相当大的程度，对污染的分解速度往往受限于条件而非分解者本身，所以，养殖后期增氧、改底、解毒、补碳的力度都应加大，以为微生物的分解提供条件。超出极限时，还有必要适当增加换水。
11. 病害控制
外源性疾病（区别于内源性疾病，也是我们通常见到的病害），发生的原因通常不外乎三点：外因、内因、诱发因素。所谓外因，即致病性的细菌、病毒等等；内因是养殖动物的体质较差、自身免疫力不足；诱发因素多为环境突变，如水温、气温、光线、水变等等。
那么在控制病害时，我们也应该从这三个方面入手。
针对细菌、病毒等外因我们通常的做法有：切断传播途径（如：配备水源消毒池，进水消毒后再使用、发病池工具不得混用等等）、控制传染源（如及时插网捕出病虾等）；
针对体质较差的内因，则要注重提高养殖动物自身的免疫力（如增加溶氧、投喂优质的饵料、增加保健品的投喂等等）；
外因与内因往往是伴随着我们的养殖整个过程的，消毒再彻底的池塘也难免有细菌的滋生，管理再好的鱼虾也少不了里面有一部分体质弱的，那么为什么不见得每口塘都会发病呢？有无环境变化等诱发因素在其中起到了相当关键的作用。所以在病害控制的管理行为中，防止诱发因素的产生是相当重要的，如池塘扣棚减少天气变化带来的影响并减小养殖动物应激反应、放苗前活化水体增强水体稳定性、选择温和的水质底质改良剂避免强烈刺激等等。
如果遇到发病，切不可盲目处理，应先冷静分析，是真的发病还是环境因素导致的。通常，增加水体溶氧、改底、解毒都有利于疾病的恢复。
12. 人员管理
养殖行业很辛苦，起早贪黑。身体是革命的本钱，提醒大家注意自身健康和作业安全。
对于规模化养殖场来讲，再好的技术方案也需要人去落实，所以科学合理的管理制度很重要、员工培训很重要、善待员工也很重要。
13. 风险控制及应急预案
水产养殖想成功不能光凭运气，做好养殖风险控制和应急预案才能尽可能避免损失。例如：
水源污染：包括化工污染和病原污染。每次进水前监控外源水状况、配备消毒池，消毒、曝气、解毒，可有效控制。特别是使用开放性外源水的工厂化养殖，监控水源的重要程度丝毫不次于养殖池内的水质调控。
断电：长时间停电对养殖生产的打击无疑是毁灭性的，特别是在养殖中后期，所以配备发电机组是很有必要的。
泛塘：雷雨天气、长期低压闷热、突然开动增氧机都可能会导致泛塘。养殖过程中应合理控制投喂、增强增氧能力、经常改底、储备急救药品，以降低泛塘风险。
我们常讲细节决定成败，水产养殖里的细节多在于未雨绸缪而非临机决断！本文旨在总结水产养殖中的重大影响因素，给大家树立一个整体的概念，文中每项内容的细节我们会陆续在联成讲堂中为您一一展开。祝愿努力的人们都会有所收获，祝愿大家养殖都能成功！
